• 5 Rue du Maréchal Foch, 59670 Cassel
  • 03.28.42.03.19

Instants Savoureux

par le Chef Jean-Luc PAULHAN



*** Nous avons le plaisir de vous accueillir tous les midis ainsi que les vendredi et samedi soirs - Tables de 8 maximum
- Fermé le mercredi -
DECOUVREZ NOS 2 MENUS DE FETES A EMPORTER DANS LA RUBRIQUE MENUS DE FETES
A COMMANDER AVANT LES 19 ET 26 DECEMBRE

*** Entrées au Musée de Cassel expo La Dynastie Francken à 6€ au lieu de 8€ dans le cadre d'un repas au restaurant ***
*** Les invitations gastronomiques dont le numéro est antérieur au 995 ne sont plus acceptées ***



Fenêtre sur Cour

NOS AMBIANCES

LA SALLE DU BAS

Restaurant Fenêtre sur Cour


Une belle salle en rez-de-chaussée à la décoration soignée comportant 4 tables. Des tables dressées avec soin et très espacées pour vous accueillir dans les meilleures conditions.

LA MEZZANINE

Restaurant Fenêtre sur Cour


Belle salle à l'étage accessible par escalier avec une belle lumière avec vue sur la cour intérieure. Elle vous propose 6 tables bien espacées.

LE PETIT SALON PRIVATIF

Restaurant Fenêtre sur Cour


Pour une occasion particulière ou tout simplement pour passer un moment intimiste, notre petit salon peut devenir le lieu d'une soirée romantique ou d'un déjeuner en toute tranquilité.

Réservation impérative 48h à l'avance et uniquement le week-end. Livraison de fleurs possible.

LA TERRASSE

Restaurant Fenêtre sur Cour


D'une capacité de 15 couverts dans la cour intérieure de la maison, notre terrasse ensoleillée vous accueille dès les beaux jours, pensez à réserver !

Une invitation...

"Une demeure chargée d'histoire, une âme, un charme. Nous avons eu le coup de foudre pour ce lieu sympathique et authentique, beau dans sa simplicité.
Et l'envie de le faire vivre pour réjouir vos yeux et vos papilles avec une cuisine fraîche qui réinvente la tradition. Une fenêtre sur cour, une nouvelle fenêtre sur la détente et le bonheur que nous vous invitons a découvrir". Cadre contemporain et chaleureux dans une demeure casseloise de charme, décoration raffinée, ambiance feutrée, tout est fait pour que vous passiez un moment agréable en couple ou entre amis dans une ambiance intimiste.
Les 36 couverts sont répartis en 2 salles communiquant l’une sur l’autre en mezzanine. Dans la salle du haut, une large fenêtre donne sur la cour intérieure de la maison qui se transforme en agréable terrasse ensoleillée l’été venu.

  Avis du Gault&Millau (13/20 - 2 Toques)

"Dans une campagne de province, près du Moulin de Cassel, Jean-Luc Paulhan tient une élégante maison, au style aussi soigné dans le cadre que dans l’assiette. Le menu à 39 € fait office de référence, avec son terroir revisité comme un nem de saumon fumé et crabe, légumes croquants et vinaigrette de roquette, médaillons de lotte, fèves et chorizo ; pavé de noisette d’agneau, légumes confits et jus réduit au thym… Tarification adaptée."

  Avis du Michelin (2 couverts - Assiette michelin)

"Fricassée de gambas, légumes croquants et pesto ; pluma de cochon ibérique... Le chef propose une cuisine au goût du jour, au gré des saisons. La salle en mezzanine sur l'arrière (et sa fenêtre sur cour) sert de terrasse aux beaux jours."
Les inspecteurs du guide MICHELIN

Un savoir-faire reconnu

Catherine et Jean-Luc PAULHAN ont créé le restaurant à l'automne 2008 après avoir eu un véritable coup de foudre pour la demeure. Le Chef est en constante recherche de saveurs et d'associations gustatives qui surprennent les convives. Catherine vous proposera un accord avec des vins sélectionnés avec soin pour parfaire votre dégustation. Prenez donc le temps de déguster et d'apprécier ce que nous avons mis tant de temps à préparer et cuisiner... »

Des produits frais

Parce qu’un produit révèle le meilleur de lui même dans sa saison, le Chef sélectionne ses produits en fonction de celle-ci créant ainsi une nouvelle carte à chaque nouvelle saison. Les légumes, les fromages par ex. proviennent essentiellement de producteurs locaux.

Un cadre intimiste

Nous vous proposons 11 tables bien espacées, une terrasse ensoleillée et un petit salon privatif pour 2 le week-end.





Fenêtre sur Cour

Les menus

  • à partir de 28 €

    JOUR DE MARCHÉ

    Entrée plat et expresso gourmand (service en 1h30).

    Du lundi au vendredi midi sauf jours fériés.

    Un menu qui change tous les jours !

  • à partir de 53 €

    LA COUR DES DÉLICES

    Menu renouvelé tous les mois.
    Avec accord mets et vins 2 verres 66€ et 72€ avec 1 entrée au Musée de Cassel.

  • découvrir

    MENUS SPÉCIAUX / MENUS DE FÊTE

    A chaque occasion un menu spécial !

Réservation par téléphone au
03.28.42.03.19


•


Nous privilégions le contact téléphonique, les réservations se font donc par téléphone. Les réservations se font par téléphone ou via le bouton Réserver ci dessous. Pas de réservation possible pour des tables de plus de 8 couverts. Les imprévus sont des choses qui arrivent mais n'oubliez pas de nous avertir en cas d'impossibilité d'honorer votre réservation en nous appelant le plus tôt possible.

 Réserver en ligne    Chèques Cadeaux 

Jean-Luc Paulhan

Du début à la fin...

Les Entrées



Le chef travaille ses entrées autour des produits de saison, des produits frais mais aussi locaux. Il attache beaucoup de soin à satisfaire les palais connaisseurs.

Voir la carte

Les Plats



Asperges, coppa et parmesan, lotte, haddock et émulsion de rattes du Touquet, agneau, jeunes légumes confits à l’huile d’olive et polenta croustillante… Autant de produits prisés par le Chef et son équipe, qui travaillent à confectionner des mets goûteux, faits maison avec à chaque fois un visuel juste et harmonieux.

Voir la carte

Les Desserts



Dans l'assiette, pas de superflu : des saveurs suprenantes parfois mais aussi du goût, du fondant, du craquant. Tout ce qui fait d'un dessert, le dessert que l'on apprécie.

Voir la carte

Le Café gourmand



La maison vous propose des cafés gourmands très 'gourmand' avec patisseries, mini-desserts et glaces. Bref une touche sucrée pour les amateurs de cafés mais pas seulement...

Voir la carte

Vos avis

TripAdvisor

Saveurs épanouies
Le chef aime son métier et cela se goûte, saveurs nouvelles et expériences réussies, une maîtresse de maison attentionnée et un cadre simple de bon goût et permettant d'apprécier à sa juste valeurs les plats proposés. A recommander.

Regis M59

L'étape Gourmande incontournable !
Un pur délice ! Un service impeccable et un accueil formidable ! La découverte du merveilleux village de Cassel, suivi d'un dîner à Fenêtre sur cour, un souvenir inoubliable !

Luc_592017

Le plaisir du goût et du raffinement
Nous avons connu ce restaurant l'année passée et nous l'avions trouvé d'un niveau supérieur à ce que l'on peut trouver usuellement. L'accueil est chaleureux, efficace, sans tomber dans le superflu qui peut être agaçant. Coté mets, de la créativité, de la qualité et des accords parfaits avec les vins proposés. Coté service, là encore, de la discrétion et de la gentillesse. Nous avons passé trois heures dans un cadre agréable sans voir le temps passer ! A recommander sans modération. Merci à tout le personnel et au chef évidement, pour ce merveilleux moment.

Miche t

Simplement parfait
Nous sommes allés vendredi soir dernier pour la première fois dans ce restaurant et avons passé un moment magique. Le cadre est feutré et très agréable. Et le menu était parfait de la mise en bouche au dessert... La cerise sur le gâteau un chef passionné, humble et sympathique. Nous le recommandons vivement.

Melanie d

Magique
Pour notre anniversaire de mariage, une premiere fois dans ce restaurant; menu avec vins conseillés par plats, un réel ravissement tout le long du repas. Accueil excellent, établissement de qualité. Merci !

Bertrand b

 

Une demeure de charme au coeur des Monts de Flandres qui vous propose une cuisine savoureuse et raffinée.
Belle carte des vins. Terrasse en cour intérieure l'été. Situé à deux pas du Musée de Flandre.

 




WebDesign/Photos : crea-flandres.net © 2018-2021


 Haut de Page